30日の出費
・旦那さんに未払い分・・・4,000円
・旦那さんと娘っ子銭湯代など・・・600円
合計4,600円
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えー、昨日の電子レンジ発酵パン。
↓

何べん焼くねん、な
(元レシピは電子レンジパンじゃないです。私が勝手にやってます。)
んで

なんかごつごつした小さめスイートブール。
この丸パン何回焼いたんだろうな〜。
私も好きだけど、娘っ子が気に入ってるってのがポイント高いです。
見た目ハード系みたいですが、目が詰まってる割にしっとりして食べやすいんですよね。
7ミリくらいにスライスしてほいっと渡せば何もつけずにそのままモグモグたくさん食ってくれるし、手も汚れずさほどポロポロパンくずもこぼれず。
サンドイッチにも出来るし、作るの簡単だし。
簡単だし。
簡単だし。
ちょいと覚書をば。
あ、でも正しい電子レンジパンの順序ではないのでご了承下さいませ。
牛乳とバターとはちみつをレンジ強で50秒ほど温めて溶かして
↓

指突っ込んで熱くなければイーストと小麦粉を全量の3分の1ほど入れて
↓

がーっと混ぜて
↓

塩と残りの小麦粉入れて
↓

箸でぐりぐりっと混ぜる、と。これ菜ばしだけど普通の箸の方が良かったかも。
↓

んで1つにまとまったらば
↓

ちょいと手でまともな形にして
↓

フタして電子レンジ弱(200w)30秒。
↓

出すとこんなの。
↓

一応表面ならして、シート敷いた天板乗せて
↓

乾かないようにして放置なんだけど、今回はなかなか膨らまなかったので暖かいところに置いたり戻したりしました。(すぐ膨らむだろと思って余熱したオーブンの上に置いたりおろしたり)なんでかな?
↓

ほんでふくらみましたので、オーブンにぶっこんで焼くと
↓

こうなる、と。
↓

途中で焦げ防止のためアルミホイル被せました。
こないだは電子レンジ弱かけた後10分そこらで膨らんだのに、今回はなかなか膨らまず。なんでかな?
スイートブールの生地は、途中でちょい乾燥させてしまい出来上がりいまいちでした。
ベタつかせないために水分少なめにしたんだけど、後で電子レンジパンについて書かれたサイトで「水分が電子レンジ発酵を促すので、普通のパン生地より水分は多め」と書いてあるのを発見。
あら、まあ。
んじゃ、ベタつくのは水分のせいじゃなくて薄力粉だけのせいだったのかしらん。
割合を計算して比べてみりゃわかるって?
・・・うん、そうですね・・・。
(数字を操るのには覚悟とやる気と勢いが必要なタイプ)
まあ、しばらく電子レンジパンは強力粉のみでやってみようかと思っております。
今日は何焼こうかな〜。
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30日の出費合計・・・4,600円
給料日からの出費合計・・・73,233円
残り・・・143,317−73,233=70,084円
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えと、ハンター生活を、始めてしまいました・・・。
(モンスターハンターポータブルというゲームの新しいやつ)
↓
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行ってもいいけど毎日帰ってきて〜。
「今日の狩りの成果」ブログになってもいいから〜。
私も一時期村上祥子さんのレンジパン作ってたことあるんですけど、どうもイースト臭くなっちゃうんですよね・・・・。
普通のパンよりイーストが多いからだと思うんですけど、青ポットさんは普通の量で作ってるんですか?
またハンターに転職ですかー?
もー、山ごもりはやめてくださいよ。
ブログ毎日楽しみにしてるんだから。
リリココさんがおっしゃってるみたいに、狩の成果ブログになっても結構です。
ええ、きっとそれでも笑いが取れるかと・・・。(失礼)
「今日はパンでも焼こうかしら
愛する家族が喜ぶ顔を見るのが
私の幸せだから!」
のような、ステ奥生活真っ最中ですね
先日のお返事
涙ながらに読ませていただきました
そして
お礼といっては何ですが
チチが休職だったころ・・
ハハは入学で・・
にぃは給食だった・・
わっかるかな〜
わっかんね〜だろうな〜
イェーイ
以前いただいたお返しも含めて
思い出しながら考えてみました
私のせいでもし青ポットさんの品格を
疑われてしまうようならごめんなさいね
(涙)(ウソ)
あたしもこの前発酵させるタイプパンを焼いたのですが・・・1次発酵でうまく膨らまず・・・。まぁ2次発酵をレンジの機能を使ってやりまして(2次発酵する頃にレンジの機能に気づいた)なんとかうまくパンになりましたw
今度は手で形を作るような粘土細工式パンをやってみたいと密かに思っておりまするw
いわゆる電子レンジ発酵パンのレシピを見てみたら、
確かに普通のパンよりイーストはかなり多めですね!
そんで砂糖も多いみたい。なるほどな〜。
私はそんなの考えもしなくって、普通量でも電子レンジで
発酵は出来るもんだと思い込んでたので普通量でやってました。
でもイーストの臭いが強かったり、砂糖が多かったりするんだったら
これからも普通量がいいかな〜。
でももんのすごく作りにくいので、
パンによってちょっとどちらか増やしてみたりと試行錯誤は必要かもしれませんです。
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>にゃあにゃさん *****************
片付けにダイエットに節約にゲーム・・・。
私と私のブログは一体どこへ行ってしまうのでしょう・・・。
アレにはまったら最後家事も何もうっちゃって
大変な事になるのではと思っていましたが、まあ今の所は
ほどほどに・・・できてます(私にしては)
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>ぴちははさん ******************
イェーイ。
懐かしいな〜(しみじみ)
ステ奥を猛アピール中の当ブログですが、ここに訪問下さるのは
ほとんどの方が別ブログ
「脱出!汚散部屋」
をご覧の方々ですので、品格を疑われるのではないかといった
ご心配は無用でございますの。ええ、残念な事に。
私の肋骨のヒビは、痛みがだいぶマシになってます。
チチさんはいかがでしょうか?
骨折ともなると時間かかるのかなあ。
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>ぷーさん ********************
私もパン作りにはまるまで、自分ちのオーブンレンジに
発酵機能があるなんて知らなかったです〜。
そしてその機能はレンジ的なものなのか、オーブン的なものなのか
(金属の型入れていいの?とか)
も最初わかんなかったんですよね〜。
パンってすごく上手に焼くのも難しいけど、焼いて
「これはひどすぎる!食いきれない!」
って事にも意外とならないです。
粘土細工式パンか〜。お子様と一緒にやったら楽しそう。
なんか幸せ絵図ですなあ。
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