24日の出費・・・旦那さん食事代1,500円
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朝飯
↓

(餅茶漬け、アボガドと鶏ハムの醤油和え、残り物大根サラダ、煮干)
昼飯
↓

(ぽむ。)
い、いやいやいやいや!うおーーーーーーー頑張れ私!

(娘っ子と二人分。これでも精一杯頑張ったのです。パンと伊予柑とスキムミルクヨーグルトと残り物ポテト。)
晩飯
↓

(手羽元と卵と玉ねぎの煮物、わかめと自家製なめたけの和え物、白菜とたくあんのすりごまかけ、かぶと人参とちくわの味噌汁)
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やる気低下に伴い、切って盛るだけ混ぜるだけの物が多くなって来てます。
逆に考えるに、それだけで出せる物が家にあれば気力が無くっても飯が出せるって事なのだな。
アボガドと鶏ハムも切って醤油かけて混ぜて盛っただけだし、
わかめとなめたけは麺つゆとごま油足して混ぜただけ、
白菜とたくあんなんて味付け何も無し。
細く切ってすりごまと一緒に混ぜただけで醤油かけて頂きました。
こないだやって気に入ったので。
晩の煮物は、先日の紅茶煮の煮汁利用です。
水と酢とみりんと酒を足しまして、にんにく、玉ねぎ、手羽元とゆで卵もぶちこみまして
ちょいと煮てアクなど取った後は圧力鍋におまかせ。
おいしかったです。
そういや鶏皮は苦手で油を出すまで焼かないと、と言ってましたが
圧力鍋でぺろんぺろんに煮たのはけっこう好きなんだった。
やっぱりやり方によっては脂身もおいしくいただけるんではなかろうか私。
(望みが捨てきれない食いしん坊)
話変わって、昨日はパセリのソースも作ったのでした。
↓

見切り品2束分。オリーブオイルと塩で煮ただけ。
バーミックスの存在を思い出しはしたものの、出すのが面倒で
(パセリのみじん切りには、まだ使った事ない付属品が必要そうだったから)
それにパセリって繊維多そうだし出したのにちゃんとみじん切り出来なかったら腹が立つなあと思って
包丁で挑みましたが、1束の半分も行かぬ間に音を上げ、取り出しました。
何回かに分けましたが、断然早かったです。
すまんバーミックス私が悪かった。
最初から使えば良かった。付属品も緑色に染まってないようだし。

(まな板はしっかり緑色。信用しなかった報いですか。)
使ってるうちに少しずつ落ちないかな・・・この緑・・・。
なんだかんだ言って伊予柑やゆで卵の皮むいたりパセリソース作ってるくらいだから
まだ最終段階じゃないみたいです。
この急激なテンションの下がり具合は久々の例の病(廃人モード突入)かと思ったけどなー。
これからかしら?
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24日の出費合計・・・1,500円
給料日からの出費合計・・・44,613円
残り・・・135,607−44,613=90,994円
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そう言えば例の病にかかる頻度がえらく少なくなった気がする。
↓
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アチラでは何度かコメントさせてもらったことのあるのですが・・・コチラは初です。
えーっと、毎日<飯>と<支出>見せてもらってます。
<飯>なんて尊敬モノですよ。
リンリンちゃんもまだまだ手がかかるお年頃なのに、妊婦なのにこんなに毎食しっかり作ってるなんて!
え?私?
聞いちゃだめよー。
伊予柑ってあんなにきれいに剥けるのね。。。
デロデロ溶けてさえいなければうOKと思う。
この間はセロリの茎のみ3本が100円でした。以外に食えた。
このパセリはキレイですねー。
またパセリソースってのがステ奥のかほり・・・
(褒めてやる気を伸ばそう)
さっと簡単に作ったものが以外においしかったりって結構ある気がします。
気合入れすぎると塩加減に力入りすぎーみたいな。
家族もプレッシャー感じて味わえなかったり(笑)
ししょーの名もない料理も
男らしい簡単料理も大好きです♪
パセリって葉の部分は一度冷凍して
袋ごとワシワシ握りつぶすと粉々になる・・・
と本で読んだことがあります。
・・・が私は失敗でした。
手が凍る・・・と思ったのと、
茎も一緒に冷凍したので茎が大きいままで結局包丁でみじん切りしました。
まな板がグリーンに染まったことは言うまでもありません。
(その後漂白。by.ハイター)
役に立ちそうにない情報ですが、一応・・・
師匠なら、ウマくできるかな、、、と(笑)
私は、ボテ奥といったところでしょうか
たしか以前ダイエットを誓い合いましたね
遠い昔の事に感じます
ヒーローに渇でも入れていただかないと重い体が動かないです><
春が来て、虫も出てきて ヒーロー活躍
(字余り)
こんなにおいしそうなものを毎日見せられるともうどうにでもなれという気持ちになりそうです
こちらにもいらして下さってありがとうございます〜。
>えーっと、毎日<飯>と<支出>見せてもらってます。
・・・はて、なぜ<>が付いてるのかなあ。
日常的な言葉ではない感じで、
わざわざ<>をお付けになっていらっしゃるのはなぜ・・・
あ。
・・・きょ、今日の記事からステ奥らしい言葉遣いに直しますので!
しーっ、しー!
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>さなえさん ********************
同じく、デロデロ系に痛んでたら敬遠しますが
少々しなびてるくらいなら構わないですよね〜。
セロリ茎のみ100円なんてお安い!私も買っちゃうかも。
葉は枯れてたから除かれたんだろうな・・・と思いつつ。
このパセリはきれいだったんですよー。
ぱっと見は普通の棚にあってもいいくらい。
なのに見切り品で1束50円くらいで、それでこんなオサレなソースを作るなんて
私ってなんてステ奥・・・
(誉められたら調子に乗ろう)
頑張って作った物ほど喜んで食って貰えないのは、
まあ世の常なんでしょうね。
そもそもうちの旦那も娘も、簡単シンプル料理っつか
材料そのままみたいなんが好きですし。
好みに合わせたり、こっちが作りたいもんを突っ走って作ったりですけども・・・。
ステ奥目指して掃除したり料理作ったりすればするほど
男らしい男らしいと誉められる(?)のにも
慣れて来てしまった昨今ですが
一体ぜんたいなんでなんでしょうか。
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>浅田 まきさん ******************
袋ごとワシワシと・・・ほうほうなるほど!
次はそれ、一度やってみます。
うまくいけばまな板もバーミックスも洗わずに済みますもんね。
うまくいかなかったらバーミックスでみじん切りゃいいわけで。
パセリソース、本当はバターでやりたかったんですが
最近バターが高くなったと聞き、オリーブオイルでやりました。
お菓子やパン作るとバター使うからなあ〜。
買いだめていた業務用バターの残りも少ない・・・。
漂白・・・やっぱしないと駄目ですか。
できればまな板の自然治癒力に任せたいのですが。
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>ぴちははさん *******************
そう私はステ奥、そして腹ぼて奥です。
ダイエットを誓い合い・・・そんな事もありましたね。
ぴちははさんがお忙しい間に、ダイエットを成功させたりもしたのですよ。
今は母子手帳に「カロリー制限」と書き殴られていますが。
授乳など全て終わったら、また一からダイエットだわ・・・。
ヒーローと言えば、娘出産後
ヒ:「産まれた!?まだ何か入っとんじゃないか!?その中!
ええ〜!7ヶ月くらいですか!?」
と出っ張ったままの私の腹を見て喜んで騒ぎたて
その場でもその後にも姑さんからコッテリ怒られたそうです。
ヒーロー・・・子供のような人だ・・・。
温かくなり、虫の季節ですね。
ヒーローが新生児の横でキンチョールを大盤振る舞いしないよう、見張りたいと思います。
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