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2008年02月17日

細く細く

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16日の出費・・・無し


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朝飯

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(飯か?)

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(伊予柑が乗ってました)


昼飯

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(ぶっかけ手打ちうどん。左上はひじき)


晩飯

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(自家製かぼちゃプリッツ。飯か?)

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(鶏ハム、椎茸と人参の揚げたのにタレを絡めすぎたやつ、めばるの骨せんべい、めばるから揚げ、ひじき。つまみか?)


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昨日はですね、朝から頂き物が2件ありました。

まずはフォーマル服をお貸しした相手からお礼にとロールケーキ。

s-IMGP0520.jpg


そしてこちらは某所よりサプライズ。

s-IMGP0523.jpg


こいつにはほんとにビックリですよ。
メバルというお魚だそうで。

どどどどどどうしようと思ったらウロコや内臓、エラなどの下処理は済ませて下さってました。

た、助かった!!(本音)


検索したら煮つけの次に多かったのがから揚げで、食いたいなと思ったのでまずから揚げにしましたよ。

身がなんつーか、ほくほくして美味しかったです。
下手っぴな3枚おろしで勿体無かったので身が多分に残った骨せんべいもやってみましたらばこれがおいしくって。
娘っ子はこっちばかりバリバリ食ってました。渋好みだなアイツ。


昼飯にはぷーさんから教えて頂いた薄力粉うどんをやってみました。

水100ccに塩12gを溶かしてから袋に入れた薄力粉200gと混ぜ、袋の中で揉んで、踏んで、切って

s-IMGP0536.jpg
(頑張った。)


ほんで茹でるだけ。

s-IMGP0538.jpg
(ねじれ気味だけど上出来上出来)


薄力粉ってどうなんだろ?と思ったけど、意外にもちもちしたコシがあっておいしかったです。充分だわ。

むかーしにうどん作ってみた時は、切る段階でひっついてひっついてしまいにゃ団子になって困ったんですが、今回はそうでもなくて、作りやすかったです。

薄めに伸ばして細く切らないと茹でたら太くなるぞとネットで読んだので私にしては頑張ったおかげで、普通のうどんサイズ(に多少太いのが混じる程度)にはなりましたよ。

塩分がちょっと多い気がしたけど、これがないとうどん出来ないんだよねきっと。10gくらいじゃ駄目かなあ。
またやってみよう。


午後にはもう一つ、かぼちゃプリッツも作りました。
実家から送って来てくれた水分ありまくりのかぼちゃ、まだ残ってたんです。ほくほくのかぼちゃも喉に詰まる感じであまり食べないけど、水分が多すぎるとこれは料理に困るもんですな。

ほんでまあ、今回はレンジでラップもかけずに加熱して加熱して水分飛ばしまくって(すっごい縮んだ)娘っ子が好きそうなスナック菓子にしてやろうと企んだわけです。

s-IMGP0535.jpg
(この段階になるまで自分がまた細く切る工程を踏まねばならん事に気付かなかった)


ちなみに作ったのはこれの2倍量です。最後力尽きてますが仕方あるまいて。

こんなに頑張って細く切ったのに、ベーキングパウダー入れたせいか膨らんでけっこう太くなりました。

おかげで板状のは固いのに厚みがあるゆえ、娘っ子には食えません。
私には食えますが噛み砕くと脳と視界が揺れます

塩分がけっこう控えめで、1本食うと

「ふーん。」

てな味ですが、なんか後を引くので娘っ子と二人ぼりぼりぼりぼり食ってたら晩になっても腹が減らず、晩飯は主食無しにしちゃいました。

良くないなあ。


それにしてもあれですね。
うどんもプリッツも、けっこう簡単で早いんですね。


・・・切る工程まではね。


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16日の出費合計・・・0円

給料日からの出費合計・・・31,272円


残り・・・135,607−31,272=104,335円


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そして今日はモーレツに野菜が食いたい。

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posted by 青ポット at 09:22| Comment(3) | TrackBack(0) | 節約
この記事へのコメント
青ポットさん、こんにちは!
毎日欠かさず読ませてもらってます。

写真撮って、ブログにアップして、
コメントを書く・・・。
これを毎日のようにやるって、
簡単のようで難しいですよねー。
続けられているので、スゴイなぁーと
関心しきりです。

それにしても。
毎日毎日、名前はなくても
アレンジはあっても
料理を作られていることに、
ビックリしっぱなしです(笑)

私もうどんの塩分がちょっと気になります・・・
もうちょっと少なくても作れると、
カラダにもよさそうですよね・・・
それかカラダにもいい塩を使うか、ですよね・・・

うーむ・・・
Posted by さくら at 2008年02月17日 10:18
>さくらさん ********************

ここんとこ、毎日更新なんですよね〜。
毎日更新する!と決意したわけではないんですが、
妊娠中でトイレが近くて早起きしちゃうので、出来ております。

食事を毎回アップするなんてね〜、
節約宣言した時だって無理だと思ってましたよ。
そして今でも、いつまで続くかなと思ってます・・・。

んでもあれですね、やってりゃ少しずつ慣れてくるもんですね。
最初は絶対続けるの無理だと思いましたけど、
ちょっとは前より要領が良くなったというか。

私にしては頑張って食事作ってますよね〜。すごいです。
(謙遜しない人間)
食えるだけじゃなくてある程度栄養もないと
子供いるし妊娠中だしなんかお叱り受けちゃいそうだなと
いうのもあるし・・・。

うどんの茹で具合を見るのにちょいとかじってみたら、
塩分にびっくりしました。
確かにね、1食分に小さじ1杯以上塩使ってて、
それにつゆ付けて食った上に副菜食べたらかなりですよね。

味付け無しのだしで食っても食えるくらいの塩分だと思います。
でも多分、それは物足りないでしょうね〜。

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Posted by 青ポット at 2008年02月18日 10:38
あ!うどん試していただいたのですねwww
そっかー妊婦さんにはもうちょっとお塩を控えめの方がいいかもしれないですよねー。
あたしも食べた時けっこう塩が効いているなぁと思ったんだった(コラ!
プリッツも楽しそうw確かにどっちも切る工程がもっと楽チンならいいですよねー。
Posted by ぷー at 2008年02月19日 12:36
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